一邊吃飯一邊喝水

現在很多的上班族基本都是在公司里吃飯，每次吃飯之前都會喝水，這樣一邊吃飯一邊喝水，這樣可以助消化，其實這是一種錯誤的認識，那么到底上班族一邊喝水一邊吃飯好不好呢?有什么壞處呢?吃飯時喝什么湯好呢?

吃飯時喝水有什么壞處?

人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。

人體在吃飯的時候，口腔中的唾液以及胃里的胃液還有腸道中的消化液都會一起去消化食物，但是你在吃飯的時候喝水，那么效果就是不一樣的了。

如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。

吃飯時喝什么湯好?

1、冬瓜蝦仁湯

用料：蝦仁、冬瓜、香菜、高湯、鹽、雞精。

做法：蝦仁溫水泡軟，淋干備用。冬瓜去皮、洗凈、切塊。備鍋，油爆蝦仁，后加入高湯和冬瓜，燒至半透明狀態時，加入鹽和雞精調味，最后撒點香菜即可。

2、酸菜鯽魚湯

用料：鯽魚、酸菜、蔥、生姜、鹽。

做法：新鮮鯽魚去內臟洗干凈備用，備鍋，放油，煎鯽魚，后放入兩碗水燒開。待水燒開后，加酸菜、蔥、生姜，大火燒4分鐘左右，后用小火慢燉約20分鐘，鹽調味即可。

3、玉米馬蹄煲豬骨

用料：玉米2個，馬蹄12個，豬骨500克，豬瘦肉150克，生姜3片。

做法：清水2500毫升(10碗量)武火滾沸，改文火煲1.5小時，下鹽即可。

4、馬齒莧皮蛋湯

用料：馬齒莧500克，皮蛋2個，蒜頭1-2個，生姜3片。

做法：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升(5碗水)，滾沸后下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。