1

孕婦能吃嗎

孕婦最好是要少吃一些鹵制的食品，因為在腌制的過程中，里面是會產生很多的亞硝酸鹽，對胎兒有一定的影響。

2

功效和作用

利水消腫。主水腫尿澀;咽喉腫痛

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營養價值

1、防治心腦管疾病
鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄欖油，可以降低人體的膽固醇，有利于防治心腦管疾病。
2、抗腳氣及抗衰老
鴨肉所含的維生素C和E比其它肉類更多，能有效防治腳氣病，神經炎癥以及抗衰老。
3、養胃補身
鴨肉的脂肪熔點低，易于消化，能起到養胃的作用，鴨肉還可以去熱以及大補勞虛，對身體的保健有很好的效果。

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上火嗎

吃少量的鴨頭不會上火，吃的多了就可能導致上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用，煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均適合食用。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

顏色正常無異味者為佳。

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制作技巧

烹調鴨肉時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。