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紫草

(別名:山紫草、紫丹、紫草根)

簡介紫草為紫草科紫草屬的植物。又名山紫草、紫丹、紫草根,分布于日本、朝鮮以及中國大陸的遼寧、山西、湖南、甘肅、山東、湖北、廣西、四川、陜西、貴州、江西、河北、河南等地,生長于海拔50米至2,500米的地區,多生長在山坡草地,目前尚未由人工引種栽培。是中草藥的一種,春秋挖根,除去殘莖及泥土(勿用水洗,以防退色),曬干或微火烘干,生用。紫草的根和花均含色素,乙酰紫草醌、紫草烷、異丁酰紫草醌等。

季節

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

主治:涼血,活血,解毒透疹。用于血熱毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、瘡瘍、濕疹、水火燙傷。清熱涼血,用于麻疹,熱病癍疹,濕疹,尿血,血淋,血痢,瘡瘍,丹毒,燒傷,熱結便秘。
  
  

3

營養價值

紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用,還可以緩解胃腸道平滑肌的痙攣疼痛。

4

上火嗎

不上火,紫草味甘性寒,功能主治涼血,活血,解毒透疹

5

副作用

1、胃腸虛弱、大便滑泄者慎服。
2、《本草經疏》:痘瘡家氣虛脾胃弱、泄瀉不思食、小便清利者,俱禁用。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

紫蘇可以內服,用量為5到9g,煎湯后服用,但不能久煎。

8

禁忌人群


氣弱表虛者忌服紫蘇

9

適宜人群

一般人均可食用。紫蘇特別適合肺炎,感冒,哮喘,呼吸系統疾病患者以及孕婦食用。

10

保存方法

紫草放于陰涼干燥處,密封保存,以防香氣散失。或曬干再用保鮮袋裝好

11

挑選技巧

顏色翠綠,莖直立,單一或上部分歧,全株被粗硬毛者為佳

12

制作技巧

采收時連同地上莖一起挖出,去凈泥土,切忌水洗,去掉地上莖及蘆頭,捆成小把,曬干即可。

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