1

孕婦能吃嗎

慎吃。
孕婦吃點蔥、姜、蒜是很好的，可以預防感冒還提高食欲，但是孕婦吃大蒜要適量。

2

功效和作用

清熱除火,潤肺,解毒,利尿消腫,通便,抑癌抗瘤

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營養價值

1、瓠瓜中含有大量鉀元素，故有利尿、消腫散結的功能。
2、瓠瓜中含有大量的胡籮卜素和礦物質，硒元素的含量很豐富，多食用瓠瓜可以起到強身健體防癌抗癌的效果。

4

上火嗎

不會上火，葫子有清熱除火,潤肺,解毒,利尿消腫的功效。

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副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

葫蘆熟食：西葫蘆不宜生吃，加重脾胃虛寒，適宜熟食。
葫蘆不得煮太爛，以免營養流失。
葫蘆炒食：西葫蘆適宜炒食，與瘦肉同炒更為美味。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群

10

保存方法

瓠瓜至于陰涼干燥處，盡快食用，如果變老則無法食用。

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挑選技巧

瓜條勻稱，表皮上白色茸毛完整，手握柔軟表示鮮嫩。變硬的瓠瓜表示采收不及時，瓜已長老了。表皮白毛脫落表示不新鮮。

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制作技巧

瓠瓜烹調時不宜煮復太爛，否則營養損失多。