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川貝

(別名:藥實、勤母、平貝、貝母)

簡介川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“松貝”和“青貝”,后者習稱“爐貝”。

季節5-8月

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孕婦能吃嗎

懷孕期間最好少吃含有藥物成分的食物!咳嗽注意保暖 還可以多吃水果 雪梨可以生吃 還能多吃橙子 橙子含有豐富維他命C 能有效預防感冒 增強抵抗力!

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功效和作用

肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血;肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰

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營養價值

1、富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。
2、川貝母富含維生素C,對于預防動脈粥樣硬化或某些心血管病有很好的預防作用。

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上火嗎

川貝是祛火的,清熱宣肺,化痰止咳.

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

川貝母與雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯。

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禁忌人群

寒濕咳嗽不宜食用川貝母。

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適宜人群

一般人均可食用川貝母。

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保存方法


川貝母易蟲蛀,受潮后發霉、變色。因此川貝母宜低溫、干燥貯存。

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挑選技巧

挑選川貝時要選擇顆粒均勻、質地堅實、色澤潔白的。

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制作技巧

川貝母可以內服,用量為3到10克,亦可研細粉沖服,每次用量為1到1.5克。

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