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醬蘿卜

(別名:醬蘿卜)

簡介醬蘿卜是以蘿卜和醬油為主料腌制的食品,味道酸甜、微辣。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃醬蘿卜,吃了不會對胎兒造成不良的影響,但是應注意不宜過量食用。

2

功效和作用

治療便秘、降血脂、降血壓

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營養(yǎng)價值

蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要意義。
蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。

4

上火嗎

不會上火,但是一定要適量食用。

5

副作用

腌菜含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導致高血壓心臟病等。

6

能吃嗎

可以食用,具有治療便秘、降血脂、降血壓的功效。

7

怎么吃

醬蘿卜屬于腌制品,鹽分較高,不宜多吃。

8

禁忌人群

醬蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒素質者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食醬蘿卜。

9

適宜人群

一般人均可食用醬蘿卜。

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保存方法

醬蘿卜置在通風陰涼處,避免陽光直射。

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挑選技巧

選購醬蘿卜應挑選色澤光亮,青白色中透紅的為好。

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制作技巧

忌:
醬蘿卜嚴禁與橘子同食,因同時食用易患甲狀腺腫大。

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