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咸金桔怎么做?

作者:養生專家  時間:2013-01-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

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說到

咸金桔

可能部分人群還不太了解,小編先為大家介紹一下:咸金桔是用鹽腌制后的金桔,對于感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用;那么這樣一種似藥非藥的東西,該如何制作呢?下面就一起來看看咸金桔的做法步驟吧。

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咸金桔的原料:

金桔、鹽

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咸金桔的做法步驟:

步驟1、盆里倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鐘,清洗干凈后晾干、粗鹽;

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步驟2、把桔子用清水煮過,水稍沸騰,桔子變得飽滿光亮就可以,不要把桔子煮爛;(這個步驟可以省略)

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步驟3、用小籃子裝起桔子,瀝干水,風干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可)

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步驟4、把粗鹽用姜片略炒,備用;(不用姜片炒制也可以,換它種材料一起炒制也可以)

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步驟5、把桔子鋪滿罐底,撒一層鹽,鋪一層桔子,再撒一層鹽,塞滿罐子,蓋上蓋子密封好;

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步驟7、兩三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建議存放兩三年后再開始使用效果比較好,可以每年都制上一小罐。不建議放冰箱,那樣容易增加水汽導致變質,最好放在陰涼干燥處。

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溫馨提示:

通過

咸金桔的做法

步驟介紹,相信大家對制作咸金桔肯定充滿了信心,確實,咸金桔的做法相當簡單,趕緊動手學習一番吧!

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