潰瘍病患者空腹胃泌素濃度異常增高和進餐刺激胃泌素反應超常，過高的胃泌素活性是小兒消化性潰瘍發生的重要機制。空腹高胃泌素血癥是小兒十二指腸潰瘍不同于成人的特征之一。
(1)原發性高胃泌素血癥：由于遺傳或慢性炎癥及幽門螺桿菌感染導致CT細胞增生，進而使胃泌素分泌增多，吸收入血，產生高胃泌素血癥。
(2)繼發性高胃泌素血癥：由于慢性萎縮性胃炎使壁細胞數量減少，泌酸能力減弱，胃液胃酸含量降低(pH>4)，通過反饋機制，胃G細胞分泌大量胃泌素，而產生高胃泌素血癥。
低胃酸性或無酸性高胃泌素血癥：見于胃潰瘍、A型萎縮性胃炎、迷走神經切除術后，甲狀腺功能亢進。
低胃泌素血癥：見于B型萎縮性胃炎、胃食道返流。
胃泌素反應性增強見于賁門失弛緩癥、十二指腸潰瘍病。
胄泌素反應性減弱見于皮硬化癥。
胃癌時，胃泌素的變化與病變部位有關，胃體癌時血清胃泌素明顯升高，而胃竇癌時，胃泌素分泌減少。
1 飲食：少食多餐。少食可使食物刺激胃酸分泌的時間短，減輕胃竇擴張，減少胃泌素的分泌。多餐，白天可進餐4～5次。食物盡量適應病兒習慣，低脂、適量蛋白質和碳水化合物。油炸、辛辣食物應禁忌。
2.藥物治療消化性潰瘍藥物治療通過以下3條途徑：
(1)抑制胃酸：是消除侵襲因素的主要途徑。
(2)強化黏膜防御能力。
