本人是一位典型的家庭婦女，平時的時候就喜歡食用一些腌制的食物，比如腌制蘿卜等，但我學(xué)著腌了幾次黃瓜，但是味道都不是很好，所以我想知道怎么腌黃瓜好吃？

首先大家要將從市場上來買來的黃瓜清洗干凈之后，切成塊，在整個制作過程中需要注意的就是不能沾到一丁點的油，否則腌制過程中是十分容易發(fā)霉的，切成塊之后適當(dāng)多的放上一些鹽，這些鹽主要是將黃瓜里的水分?jǐn)D出來，然后將其腌制一個晚上之外，第二天再將各種準(zhǔn)備好的特制的醬料等放入黃瓜中攪拌均勻之后。這樣密封腌制半個月之后就可以打開食用了。