我的媽媽比較喜歡吃豬大腸，最近我也在學(xué)習(xí)做飯，平時我不怎么喜歡吃，豬大腸的做法一點不了解，豬大腸怎么煮比較好吃呢？

在清洗之前先將豬大腸翻過來，把里面的油和臟東西弄干凈，在清洗豬大腸的時候在水里放入一些食醋，和一湯匙的明礬，搓洗幾遍，之后清洗使用食鹽和堿，能夠有效的去除異味，使用酸菜水或者淘米水清洗效果更佳，對于腥臭味的去除比較有效。豬大腸主要是具有多種飲食方式，之后準備蔥，料酒，醬油，食鹽，味精等調(diào)料，要注意火候，之后放入一些香菜會更加好吃。