我家寶貝最喜歡的就是鹵面，可是我做的時候總是用一種方法做，吃起來時間長了也沒有味道了，不知道還有什么做鹵面的方法，鹵面怎么做好吃？

鹵面是北方人最喜歡的一種面食，如果做好了的話可以多吃很多飯，但是有時候掌握不好火候的話鹵面的味道就會大變樣。鹵面想要做的好吃首先要選好菜，一般做鹵面用的都是豆角蒜苔之類的菜，再加上肉味道十分好吃。面要最細的那種面這樣的話比較好熟，如果選擇的面太硬就會造成鹵面不熟，炒完菜之后把蒸熟的面放到上面，然后把面放一些調(diào)料撒進去，在面上在撒一點水就好了，這樣做出來的鹵面又軟又香，非常好吃。