大家一般都會認為仙人掌抗輻射，是一種觀賞性植物。仙人掌也是一種新型的高鈣、多糖蔬菜，里面含有多種維生素，多種對我們身體有益的物質。仙人掌中所含的丙醇二酸可以抑制脂肪的生長，具有很好的減肥效果，仙人掌可以榨汁，可以涼拌，可以做成仙人掌什錦沙拉，也可以做仙人掌湯。但是要注意的是，它屬于涼性食物，腸胃不好的人要少吃。