冰糖雪梨主要是潤(rùn)肺，解毒，而且還可以化痰，對(duì)于一些久治不好的咳嗽是有一定效果的，做冰糖雪梨，最主要的是要選取好的梨子，在買(mǎi)梨子的時(shí)候盡量購(gòu)買(mǎi)皮比較薄的，而且顏色看起來(lái)光澤好的梨子，這樣的梨子水份大。可口，一般將洗好的梨子去皮，然后切塊，放入小鍋中和水一起煮，等水開(kāi)以后在放入幾顆冰糖熬到冰糖化開(kāi)就可以了。熬好以后要趁熱喝。