最近家里買了新的煎鍋，做煎餃和煎包很好吃的，煎鍋很好用啊。不知道能不能用來炒菜，想用來炒菜吃，煎鍋是可以炒菜的嗎？

煎鍋當然是可以炒菜的了，還可以燉肉。煎鍋性能良好，底部的設計巧妙，煎鍋不只是可以做生煎的，還可以有很多用處，就有人專門買煎鍋來炒菜的。底部撒上食用油也是比較均勻的，而且加熱也合理，底部寬闊，炒菜也是很好的。平時也要注意煎鍋的保養，餐具也是需要愛護的。當然了聽名字也知道煎鍋肯定更適合做生煎，煎荷包蛋，所以炒菜還是專用炒菜鍋炒的好。