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高壓鍋煎中藥可以嗎?

作者:fyy6  時(shí)間:2015-10-31 21:55:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在很多人治病都會(huì)選擇去看中醫(yī),當(dāng)然中醫(yī)也會(huì)開(kāi)一些中藥來(lái)給患者服用,雖然說(shuō)以前大家喝中藥都是要自己進(jìn)行煎的,而且煎的過(guò)程非常麻煩,所以大家都特別討厭喝中藥,然后現(xiàn)在中藥已經(jīng)有那種便攜式攜帶的,所以說(shuō)如果在家里煎藥的話,使用高壓鍋如何來(lái)煎藥呢!讓我們一起來(lái)看一看制作方法。

不銹鋼是一種成分穩(wěn)定,極難和其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的高強(qiáng)度、抗酸堿的金屬,用不銹鋼壓力鍋煎制中藥除了鍋體不會(huì)與藥物成分發(fā)生反應(yīng),還有以下優(yōu)點(diǎn):

1.節(jié)省時(shí)間。通常用砂鍋煎一劑藥,一般是開(kāi)滾后再煎半小時(shí),而用不銹鋼壓力鍋煎制只需十幾分鐘。

2.藥元素提取率高。由于不銹鋼壓力鍋使用時(shí)壓力為5~80kPa,溫度為攝氏一百幾十度,有利于藥材中藥元素的分離、溶解。

3.節(jié)省燃料。用不銹鋼壓力鍋煎制中藥,上氣后也只需小火,由于煎制時(shí)間比用砂罐短三分之二左右,明顯節(jié)省了燃料。

4.無(wú)再次煎制污染。用陶土燒制的砂罐有許多細(xì)小的沙孔,煎藥時(shí)藥劑滲入其中,再次使用時(shí)便與新藥混合;若使用間隔的時(shí)間長(zhǎng)了,罐壁霉變,則給下次使用帶來(lái)污染。

用不銹鋼壓力鍋煎制中藥的注意事項(xiàng)和通常方法是:

一、一般選用20cm和22cm的為宜,盛入的藥材和水不超過(guò)鍋身的二分之一

二、火力不要過(guò)猛,上氣后用小火;

三、煎制時(shí)間,一般藥材上氣后再煎8~10分鐘,滋補(bǔ)藥(如人參、阿膠、熟地等)20~30分鐘,解表藥(如薄荷、荊芥等)5~8分鐘。

看來(lái)使用高壓鍋煎藥還是挺簡(jiǎn)單的,而且不要花費(fèi)很多精力來(lái)看著,但是現(xiàn)在很多人都選擇那種塑料袋裝的中藥,只需要每一格一段時(shí)間去醫(yī)院配一下就可以了,但是我覺(jué)得各有各的好處,看每一個(gè)人的需求吧!

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