我家的親戚松了一些生的杏仁過來的，我平時比較喜歡吃這類的食物，但是覺得外面買的東西不干凈，應該怎么炒是比較好吃的呢？

生杏仁的炒食方法應該注意一些細節，首先放在油鍋中進行的炒食，之后稍微加入一些的配料，但是應該控制好火候，時間太長的話，就是會糊掉的，營養也會成分的發揮的。杏仁里面主要是含有油脂比較多的，應該重視飲食健康，生吃的東西里面可能是會含有寄生蟲，應該重視飲食健康，在微波爐或者烤箱中弄熟了之后再吃，一般使用大鍋炒著吃是比較美味的。