冬天來了，我媽很喜歡在家買很多的蘿卜白菜，就一起燉了，說冬天吃蘿卜很好，而且還會煮白蘿卜水，想問白蘿卜汁的功效和作用有哪些？

白蘿卜汁可以是用水煮的，也可以是直接用榨汁機絞碎的，可以在水里加點冰糖一起煮。白蘿卜水中含有很多的淀粉酶和植物纖維，多喝白蘿卜水是可以促進消化的，對于腸胃不好，沒有食欲的病人來說是很有用處的，不僅可以加強腸胃的蠕動，預防和解決便秘，而且還可以止咳和清理痰。而且白蘿卜有土人參的叫法，所以多吃蘿卜也是補氣的，身體虛弱的人也可以多喝。