我平時就特別喜歡吃白菜，尤其是酸辣白菜，今天我嘗試著自己做了一次，但是做的并不好吃，那么酸辣白菜到底怎么做會比較好吃？

酸辣白菜在我們的生活中是比較常見的一道家常菜，經常出現在我們的家庭餐桌上，但是要想使得自己做的酸辣白菜要好吃一點，那么我們應該注意的就不是制作的過程，我們應該注意所選的白菜要是比較鮮嫩，比較脆的，因此我們就應該在七點左右去買菜，我們還要注意酸辣的比例，最好是只放一小勺的醋，使得辣的味道要比酸的味道大一點，這樣做出的酸辣白菜就好吃了。