你好，我家去年種了很多土豆，一直到現在都沒有吃完，現在已經有很多土豆都出芽了，不知道這些出芽的土豆還能不能吃呢？

你好，土豆在發芽以后就不要再吃了，因為發芽的土豆含有大量的龍葵素，吃下去以后很容易造成人出現食物中毒的情況，嚴重者甚至會對生命產生一定的危險，所以千萬不要因為貪小便宜愛吃了發芽的土豆，以免給自己或他人造成重大的傷害。還有就是，生土豆，以及沒有燒熟的土豆都不要吃，這兩種土豆中也含有致命的因素，吃了以后也容易對身體造成一些不好的影響。