土豆一種是我女兒比較鐘愛的蔬菜，從小到大不知道吃了多少土豆了，今天想要要嘗試一下土豆的新做法，干鍋土豆片怎么做呢？

準備好材料，主料土豆，配料可以用蔥頭，胡蘿卜和尖椒，調理可以用蒸魚鼓油，如果有的話用點烤肉醬效果更好。把土豆切成大約兩毫米厚的片，過水洗去多余淀粉，把蔥頭，胡蘿卜和尖椒切片備用，平底鍋洗干凈，擦干水分，在鍋底刷一層薄薄的油，然后把土豆片放入平底鍋內小火煎，煎到兩面金黃色后盛出來，然后放油炒洋蔥胡蘿卜和尖椒片，翻炒，放入煎好的土豆片，放烤肉醬炒均勻，放蒸魚鼓油炒勻就好了，就是這么簡單。