鄰居家是做寬粉條的,送了一些給我家。今天沒(méi)出去買(mǎi)菜,剛好就著寬粉條吃好了,我沒(méi)做過(guò)這個(gè),心血來(lái)潮想做一下,請(qǐng)問(wèn)怎么做味道會(huì)好吃一點(diǎn)呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:以下是寬粉條的制作方法:首先,將寬粉條放入沸水中泡開(kāi),然后再切碎,把豬肉切成片,然后用生粉攪拌,再加入生抽和料酒,攪拌十分鐘,腌制十分鐘。之后將大白菜切成小塊。二、炒鍋燒熱,放油,撒上姜蒜爆香,再把肉倒進(jìn)鍋里翻炒,倒入白菜,一起翻炒。然后加水,放寬粉條,最后加點(diǎn)老抽跟鹽,等水煮成濃湯汁,這樣做的寬粉條很好吃。
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