很久沒有回過老家了，特別想念奶奶的一手好廚藝，這次回家就是沖著吃去的，沒想到奶奶讓我跟爺爺上山去采摘原材料，一種叫做牛奶根的食材，它的功效和作用是什么呢？

牛奶根是一種具有藥用價值的植物，性溫，味道甘甜偏帶一點(diǎn)辛，是補(bǔ)脾腎，通經(jīng)絡(luò)的良藥，一般情況下，食欲不振，有腹瀉癥狀的患者可以服用牛奶根，配合一點(diǎn)其他藥材，治療效果更佳，而母乳不足或是寶寶營養(yǎng)不良都可以服用牛奶根，除了一定的藥用價值以外，牛奶根還是較為常見的食材，有直接泡水飲用，也可以作為輔助材料與其他食材相搭配，富有濃郁的鄉(xiāng)村氣息。