我最近正在學(xué)習(xí)做飯，因?yàn)橐郧皬膩?lái)沒(méi)有碰過(guò)廚房，所以幾乎是炒一個(gè)菜就會(huì)糊，炒菜炒糊了有什么辦法可以處理呢？

對(duì)于很多初學(xué)做飯的人來(lái)說(shuō)，會(huì)有很多炒菜糊了的時(shí)候。菜糊了丟掉太可惜，吃下去又不好吃。那么有些解決方法的。如果是飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮濕處，10分鐘后，就沒(méi)有煙熏氣味。 我們?cè)谥箫埖臅r(shí)候，有時(shí)煮的時(shí)間太長(zhǎng)或放的水少了，會(huì)把米飯煮糊，吃起來(lái)焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個(gè)洞，然后放在孔里一段蔥，會(huì)減少糊味。