黑木耳是生活中常吃到的食物，它不但味道可口，同時可葷可素，能夠補充人體需要的養分。比如說經常吃黑木耳能夠防治貧血，經常吃的話還能夠補血，提亮膚色；而且黑木耳中還含有豐富的維生素，尤其是維生素k，所以黑木耳還有止血的功效；除此之外，常吃黑木耳還能夠預防癌變，達到強身健體的作用。對于胃寒的患者來說，也可以吃黑木耳，因為黑木耳不是涼性的食物，它屬于溫性食物。