尿毒癥的患者在透析的過程中可能會有少量的蛋白質的流失，而雞肉中含有豐富的蛋白質，所以可以少量的吃一兩塊雞肉，但要注意不可以多吃，尿毒癥的患者食用雞肉太多了會加重腎臟的負擔，造成癥狀的加重，尿毒癥的患者一定要對飲食進行控制，一定要嚴格的控制水分的吸收，尿毒癥的患者不可以吃葡萄柚，因為葡萄柚是高鉀食物，會加重多腎臟的負擔。