劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

山藥可以與海帶一起燉排骨的，營養素是互補的，山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，海帶還有豐富的碘，排骨還有豐富的蛋白質與ｂ族維生素等。