劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！減肥期間不建議吃鴨頭，熱量為131kcal/100g，但是偶爾中午吃一次還是沒關系的，鴨頭也含有脂肪，過多食用會增肥。鴨頭是可以食用的，但鴨腦最好不吃，由于環境污染等因素導致鴨子吃進去的有害物質會在鴨腦中儲存，所以不建議吃鴨腦。