劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

苦瓜富含苦瓜素，維生素C，鉀，胡蘿卜素，苦瓜苷，多種氨基酸，鐵等營養素。具有降脂減肥，所以說，苦瓜水中也會溶解大部分營養素，所以，苦瓜水也就有減肥作用的。