劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！生菜可以生吃也可以烹調，但是一般只要能生吃的都建議生吃，可以保留更多的營養價值，生菜可以掰開后一個一個清洗，一定要用流水，比較干凈。