劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好：東江釀豆腐是云南貴州地方菜，主要食材是豆腐，重點(diǎn)是烹飪技法。以瓤為主，口味屬于咸鮮味。口感比較嫩滑，湯汁香濃。在云貴地方，也屬于特色菜。