劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好：奶油白菜屬于四川菜。主要原材料是大白菜。色質奶白，味道醇香，含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C ，維生素E,大量纖維素等營養素。