劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！椰子油最好不要用來炒菜，溫度太高，會破壞營養成分，最好是用來拌菜食用，椰子油含有多種維生素與礦物質，可以起到抗氧化、美容養顏、降低膽固醇、提高免疫力的作用。