運(yùn)動健身對身體有益，現(xiàn)在越來越多人選擇了運(yùn)動，需要注意的是，進(jìn)行運(yùn)動的同時也不能忘了正確的飲食，如果在吃的方面不懂得，那楊要鍛煉出一個好的身材是不太現(xiàn)實的，研究稱，在運(yùn)動期間吃豆類要比吃肉類更長肌肉。

運(yùn)動能否取得理想的健康效果，與飲食是有著密切聯(lián)系的，喜愛運(yùn)動健身的朋友也千萬不要忘了把自己的飲食重視起來，尤其是要注意補(bǔ)充和攝取碳炎化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。

碳水化合物如何攝取

營養(yǎng)專家普遍認(rèn)為，人們每天攝入的50%到60%的熱量應(yīng)來自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的證據(jù)表明你應(yīng)慎重選擇飲食。

對于簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內(nèi)不需要的熱量對健康有害。

吃豆類比吃肉更增肌

對于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米飯，通心粉和白面包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖。

相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進(jìn)行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物吸收利用。

碳水化合物的主要作用

碳水化合物被人體攝入后，會促進(jìn)胰島素的分泌，而胰島素在肌肉的恢復(fù)中又起著三個非常重要的作用：

1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動”到肌肉中，為下次訓(xùn)練儲備能量。

2.能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動”到肌肉組織中，促進(jìn)肌肉生長。

3.能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強(qiáng)度訓(xùn)練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。

健身后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充健身后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。

溫馨提示：看過上面內(nèi)容，我們知道吃豆類要比吃肉類更長肌肉，健身除了告別鍛煉外，還要靠飲食，具體怎么吃能幫助健康其實是一門學(xué)問，大家一定要多加了解。