海米是大米嗎？海米的吃法有非常多！
我們的一日三餐是最常重要的，在中國人的飲食結構里面，主食占據了很大一個部分，尤其是在中午的時候，我們大家會選擇吃米飯或者是選擇吃面條或者是饅頭，這些食物最明顯的特征就是碳水化合物的含量非常多，所以有時候可能會超過我們的需求。現在我們推薦的都是低碳水化合物的飲食，建議大家多吃粗糧，這樣更加有利于身體健康。那么有什么可以替代大米的食物嗎？我們大家可能沒有聽說過海米，為什么它的名字跟大海有關呢？今天小編想要給大家介紹一下關于海米的一些吃法以及它的營養價值。
在我們大家第一次聽說這種食物的時候，我們肯定會想當然的認為它是一種與大米相似的食物，由于生長在海水里面，所以叫做海米。但是實際上并不是這樣的，我們認真了解之后就會發現，其實海米更嚴格的名字叫做海蝦米，也就是說它是大海中生長的一種小蝦曬干之后的蝦皮，跟我們大家的想象是不是差了很多呢？
二，海米紫菜湯。
冬天到來了，我們大家逐漸的變得懶惰了起來，日常做飯也想要追求更加簡單的做法。其實我們大家如果仔細思考的話，會發現很多食物的制作都是非常簡單的，比如說海米紫菜湯就是其中的典范。大家只需要把水燒開之后，把一些紫菜放入水里面煮一兩分鐘，然后加入海米，再打入一個雞蛋，攪成蛋花，就能夠做出非常好喝的海米紫菜湯了。
我們平常吃的蝦皮兒可能是海米，也可能是湖泊里面的蝦米兒。海米相對而言營養價值更高一些，因為它的碘含量更多，并且由于海水污染是比較輕微的，所以還沒里面的有毒物質的堆積會更少。大家如果想要讓食物更有鮮味的話，就可以在炒菜的時候加入一些海米，比如說海米冬瓜就是非常好的搭配。
四，營養功效。
冬天是我們補鈣的一個重要的季節，因為冬天的時候陽光不是特別充足，所以對于我們鈣的吸收會有一定的影響，提起補鈣我們大家想到的可能是吃鈣片，另外還有喝大骨湯。其實不必要這些麻煩的事情，只需要我們大家每天吃一些海米就可以達到滋補的效果。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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