燈椒和很多食物搭配吃都可以，養生抗癌作用大！
南北方的飲食差異還是非常大的，最典型的一個特點就是吃辣能力的不同。往往南方的人在飲食方面比較注重清淡而又鮮美的滋味，而北方人的飲食習慣則由于氣候因素的影響，所以更偏向于喜歡吃辣的重口味的食物。其實辣椒并不僅僅只是一種調味的食物，它也是一種很常見的蔬菜。辣椒的品種有很多，比如說尖椒，青椒以及燈椒等等，今天小編給大家介紹的是燈椒這種食物，它的維c含量非常豐富，和很多食物搭配都能夠有很鮮美的味道。
燈椒作為辣椒的一種，它的主要的特點就是辣味不是特別的濃，但是卻有著辣椒獨特的蔬菜味道。所以如果我們大家想要吃不太辣的食物的話，就可以用燈椒來做。把燈椒洗干凈之后和切得薄薄的肉片一起炒熟，就能夠做成很好吃的燈椒溜肉片，這道菜是典型的川菜肉片，筋道而又不膩。
二，剁椒魚頭。
人們經常說多吃魚頭能夠讓人變得聰明，因為魚頭里面含有很多優質的蛋白質，并且里面的維生素以及礦物質成分也很有利于大腦的發育。在制作魚頭的時候可以煮成魚湯，另外也能夠做成剁椒魚頭。在選擇辣椒的時候可以考慮一下使用燈椒，這樣可以更好的讓魚頭提味，并且也不會太過于辛辣。
為什么說四川女生都是辣妹子呢？其實和她們經常吃辣椒是有關系的，因為經常吃辣椒可以起到很好的消炎殺菌的作用，并且辣椒里面的維生素c豐富，所以有利于保持皮膚的彈性。對于我們來說也應該多吃一些不太辣的燈籠椒，可以用燈椒和洋蔥來炒著吃，這樣的一道菜對于抗癌的作用是非常明顯的。
四，燈椒茄子。
大家平常的時候都是怎樣吃茄子的呢，其實茄子的做法有很多，比較常見的就是魚香茄子，虎皮茄子以及肉末茄子等等。今天小編想給大家介紹的叫做燈椒茄子，把燈椒的快盡量切得大一些，把茄子放在油鍋里面稍微炸一下，然后再平底鍋里面煎熟之后，把燈椒放進去，這樣一道色香味俱全的燈椒茄子就做好了。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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