補血養顏佳品，黑木耳
黑木耳餐桌上經常可以見到，從古至今黑木耳一直都被人們公認為具有藥食兼備的食物之一，黑木耳口感易于被人體接受，而且營養價值高，尤其是對于女性人群來講，黑木耳不僅滋陰補血而且還有很好的美容效果，今天我們就全面認識下這款飲食佳品。
黑木耳含有大量的鐵，而且要比菠菜及動物肝臟中的鐵含量還要高，所以吃黑木耳有補血養顏的效果，經常食用的話能夠預防缺鐵性貧血，改善肌膚。而且木耳中的維生素E含量也非常高，對于抗衰老，滋潤肌膚也有很好的額作用，這對于女性群體是再合適不過的。
2、清腸排毒
黑木耳自身所含有的膠質成分，具有很好的吸附作用，在人體腸胃內能夠吸附有毒有害物質，比如重金屬、食物殘渣等，能夠幫助腸胃及時排出這些垃圾，對于一些經常與粉塵打交道的人群來講每天適當的吃點黑木耳是比較有益的。而且食用黑木耳還能夠幫助人體排除宿便，預防便秘，適宜于老年便秘患者。此外食用黑木耳還有一定的減肥塑身效果。
3、調節心血管和神經系統
人至老年各組織系統功能多有所衰退，尤其是心血管疾病和神經衰弱等情況。黑木耳中含有豐富的鈣、鎂離子，以及大量的維生素K，能調節血液正常凝固，幫助人體減少血栓的形成。有效預防動脈硬化，調節心腦血管。此外木耳所含有的脂類物質，對調節心血管和神經系統也比較有益。
4、降血脂，增強免疫力
對于大多數食用菌來講都有降血脂的效果，黑木耳也不例外，其含有的木耳多糖能夠有效降低體內膽固醇含量。而且木耳多糖對于人體免疫功能有明顯的促進作用，對于免疫力低下的人群可以經常食用。
5、黑木耳食用注意
黑木耳在食用的時候要注意不要吃新鮮的，一般木耳都是經過陽光曬干后，制成干木耳食用的，鮮木耳易引起皮炎等癥狀。在食用干木耳的時候要經過泡發，然后取出雜質和一些腐敗變質的，而且一定要煮熟以后再食用，避免對身體造成不適癥狀。黑木耳作為我們特別常見的保健食材，一般人群都可以食用，但是對于孕婦、有出血癥狀的人群要慎食。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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