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如何用高壓鍋蒸米飯

作者:阿詩瑪  時(shí)間:2014-07-07 18:49:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

米飯是我們經(jīng)常吃的主食了,在南方是最為普遍的,米飯也稱為白飯,米飯中含有人體所需要的蛋白質(zhì),而且氨基酸的組成很完全,讓人體是很容易吸收很容易消化的,米飯蒸起來是十分容易的,但是在蒸米飯的時(shí)候也是有很多技巧的,那么應(yīng)該如何用高壓鍋蒸米飯呢?

如何用高壓鍋蒸米飯

如何用高壓鍋蒸米飯?對于這個(gè)問題相信是很多的朋友們想要了解的了,在用高壓鍋蒸米飯之前當(dāng)然我們首先要準(zhǔn)備好水跟米了,米需要準(zhǔn)備500g,水需要準(zhǔn)備600g,(當(dāng)然可以根據(jù)人數(shù)的需求來準(zhǔn)備),準(zhǔn)備好這些就可以用高壓鍋來蒸米飯了。

1.冷水減壓防粘鍋。高壓鍋的食品熟后,使高壓鍋排氣降壓以便安全開蓋的常用方法有兩種:一種是摘去減壓閥,揭蓋。用高壓鍋?zhàn)雒罪垼墒褂煤笠环N方法排氣降壓,或直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內(nèi),然后再去閥揭蓋,您將發(fā)現(xiàn)蒸熟的米飯不在粘鍋。

2.水量適中,火候適宜。用高壓鍋蒸米飯時(shí),水量過多變?yōu)橄★垼窟^少容易巴鍋。家庭做3——5人米飯時(shí),加水量通常以向水面吹氣后形成凹柱底部與米粒表層相重合為宜,即加水后水層的深度恰能被氣流吹透最為適宜。

如何用高壓鍋蒸米飯,看了文章之后,相信各位朋友們都學(xué)會了一些用高壓鍋蒸米飯的技巧跟步驟了,需要注意的是在用高壓鍋蒸米飯的時(shí)候一定要注意火候,一開始時(shí)要用大火催開,然后再使用文火蒸煮,這樣不容易巴鍋。

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