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怎樣洗豬肺

作者:大米  時間:2014-07-20 09:44:41  來源: 大眾養生網

對于豬肺這種食物,可能很多朋友在平常都很少去食用它,因為豬肺這種東西有股很奇怪的味道,如果我們沒有使用正確的方法去處理它,那么對我們制作豬肺會產生很大的影響,所以很多朋友都認為太困難了,選擇放棄去食用豬肺這種東西,但是豬肺是一種營養價值比較高的食材,對我們身體健康有很大的幫助。

如果我們能夠知道豬肺的清洗方法,那么我們就可以在生活中更好的讓豬肺去除掉臭味,對于我們來說是非常關鍵的,希望你們可以好好了解一下它的清洗方法,對你們食用豬肺是有很大幫助的。

肺的清洗方法

先將豬肺灌少許水,用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右,將豬肺放入(水剛浸到豬肺就OK啦),用小火慢慢熱,豬喉管放鍋外,用盤接血水,熱完一面再熱一面(需時要1小時左右,可以去做其它事,但記得有空就倒掉血水),用熱力逼出肺內的贓東西,這樣清洗最干凈。豬肺收干水后,切大塊,用姜塊再飛水就可以用啦。

豬肺的清洗方法一:

賣豬肉的阿姨告訴我原只豬肺不要切開,通過大氣管往里面沖水,然后用手抓肺葉把水擠出來,如此反復多次,直至干凈。

豬肺的清洗方法二:

借助淀粉,把臟東西吸附出來。自己沒有洗過,可能是把豬肺切了以后,用粉來揸,反復多次。

豬肺的清洗方法三:

一個福建的朋友說,在鍋里燒水,燒開后把肺葉放進去,大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。

豬肺的清洗方法四:

將豬肺管套在水龍頭上,充滿水后再倒出,反復幾次便可沖洗干凈,最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。

關于豬肺的清洗方法,我們希望大家可以好好去學習一下,這樣對我們在生活中清洗豬肺是很好的。為了讓我們正常的食用豬肺,我們要對豬肺的清洗過程引起重視,適當的使用一些陳醋或者面粉,讓豬肺的以為更好的消除。

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