中國(guó)人對(duì)茶文化流傳了幾百年，各種茶不時(shí)出現(xiàn)在人們生活中。茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，到現(xiàn)在很多人都保留著以前的習(xí)俗，炒茶，喝茶。有很多現(xiàn)在的各種茶也出現(xiàn)在我們乏味的生活里，比如柚子茶，你知道柚子茶的做法嗎？我搜羅到了，你也來(lái)學(xué)做吧。

1柚子用削蘋(píng)果的方法將外皮削下，再用水洗干凈，取1/2份柚子皮切成細(xì)絲待用。

2將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后，在柚子橫截面處把它切成圓薄片。

3把冰糖和水放入小湯鍋中，大火燒沸將冰糖徹底煮化。

4將柚子片和柚子皮絲放入鍋中，燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘，待糖汁漸稠，再盛出徹底放涼。

5最后把蜂蜜調(diào)入，攪拌均勻，取適量放入杯中，沖入溫水即成柚子茶。

二蜂蜜柚子茶1

柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。

2將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好！！這樣是為了保證成品的口感。

4柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中柚子瓤會(huì)自然散開(kāi)。

5做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7熬阿熬~~慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。咕嘟咕嘟~

8約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用啊~~

9繼續(xù)繼續(xù)~~待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了

10放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。

有了這幾個(gè)順序，做柚子茶還難嗎？柚子的功能還不少呢，你看還能促進(jìn)傷口愈合，還能減少腦血栓形成。這么好的水果，能吃能喝，別無(wú)他選。不管是什么水果對(duì)身體好就可以嘗試這喜歡吃。其實(shí)柚子很多人都喜歡，做出來(lái)的茶也很好喝，關(guān)鍵是對(duì)保健身體好啊，有好處就該嘗試。