說起紅豆杉這種食物，大家可能比較陌生，因為平時接觸到這種事物的機會是比較少的。但是紅豆杉他的藥理效果是非常好的，紅豆杉對肺癌、食道癌有顯著的療效。但是直接吃紅豆杉對身體是不好的，那么究竟要如何食用紅豆杉才是正確的呢?
紅豆杉的食用方法跟我們在生活中食用一些中藥的方法是差不多的，它主要是用來煲湯的，所以我們建議大家在生活中利用紅豆杉的營養價值，最好是將紅豆杉浸泡在清水中加熱來制作它。
紅豆杉功效：利尿消腫、治療腎臟病、糖尿病、腎炎浮腫、小便不利、淋病等。
溫腎通經、治療月經不調、產后瘀血、痛經等到有效的功效。以莖、枝、葉、根入藥。主要成分含紫杉醇、紫杉堿、雙萜類化合物。有抗癌功能，并有抑制糖尿病及治療心臟病的效用。
如果把東北紅豆杉適當南遷可增加生長期、改善生長環境、有利于體內有效成分的合成，提高含量和品質。紫杉醇成分存在于紅豆杉根、莖、葉、果皮中，利用紅豆杉葉子、細枝和果皮可以加工開發成茶葉等飲料，作為飲料開發制成保健茶上市，深受消費者青睞。同時游人用紅豆杉木制成高級保健藥枕，保健茶杯等日用品，具有強身健體、防癌等特殊功效。其果實味甜，外觀測呈紅色，常食能增強肌。
紅豆杉中草藥用法用量：10g中草藥，兌500ml的水，砂鍋熬制，大火熬至燒開，文火煎煮15分鐘即可。每日煎制一次，分早中晚三次服用，剩下的宜冷藏，服用前溫熱至燒開，飯后服用。
日常生活中，我們不提倡將紅豆杉直接吃，應該將其浸泡在清水中加熱來制作它。建議大家在日常生活中對于紅豆杉這種食材要多加了解，只有這樣才能夠采取正確的使用方式，從而將他的營養價值發揮到最大。在生活中最好是喝紅豆杉煲出來的水。
