甜酒湯圓沖蛋就是將制好的甜酒加入湯圓煮熟后，打個蛋就去就可以了。甜酒湯圓沖蛋有潤肺健脾，益氣止瀉，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的媽媽們喝甜酒湯圓沖蛋有催乳的功效。有消化道內疾病的人常食用甜酒湯圓沖蛋可以促進胃酸分泌，助消化，增加食欲；對慢性關節炎患者有助于活血通絡止痛；身體虛弱，大型手術后的病人適用后可以幫助恢復。甜酒湯圓沖蛋含有豐富的營養，里面天然的荷爾蒙有豐胸的功效，愛美的女性朋友不要錯過。
甜酒湯圓沖蛋
做法一
主料：甜酒1碗湯圓10個枸杞若干雞蛋1個
做法：
1、先將所有材料準備好，枸杞用清水洗凈，雞蛋可先在碗里打散
2、煮鍋里放清水燒開
3、待水燒開后放入甜酒，攪拌
4、甜酒煮沸后放入湯圓，一定要煮沸哦
5、待湯圓煮熟后，放入枸杞和雞蛋
6、攪勻后，一份營養美味的甜酒湯圓枸杞沖蛋就完成啦，好好享受美味吧
甜酒湯圓沖蛋與不同的食材搭配有不同的功效，如與紅糖同煮，可以補中益氣，防治痛經、失眠、健忘等癥狀。若分別于桂圓，紅棗、核桃、人參同煮，有壯陽，滋補氣血的功效，對于貧血和身體虛弱的人有較好的療效。但是，體內濕熱，易上火的人最好少吃，否則會加重不適的癥狀。
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