許多人應在飲食上不注意，出現結石疾病的現象比較普遍，其中膽結石就是一種非常普遍的疾病，有人說香油炒核桃仁可以治膽結石，香油和核桃仁真的有這種功效嗎？下面就讓小編給大家詳細介紹一下有關香油和他人的一些作用吧，希望對大家能有所幫助。

膽結石屬于中醫“協痛”、“黃疸”等范疇，病因包括感受外邪、七情內郁、過多食用肥甘厚味，導致肝膽郁結或中焦濕熱，肝膽疏泄失常，使得膽氣郁結，形成結石。

核桃又叫胡桃，其營養豐富，被稱為“大力士食品”、“益智果”、“長壽果”等。現代科學分析，核桃仁含蛋白質15.4%，脂肪40%~63%，碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種維生素。核桃中所含的脂肪中71%是亞油酸，12%是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質，消耗體內積蓄的飽和脂肪。常吃核桃，能減少腸道對膽固醇的吸收。

中醫認為，核桃性溫，味甘，無毒，入肺、腎、肝經，有補腎養血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、潤通血脈等功效。特別是，核桃有化石的作用，無論對膽結石、腎結石都有化解作用。

香油味甘性平，能補肝益腎，還有潤滑的作用。冰糖有打開各種通道的功效，能緩解痙攣，止疼痛，并且性質比較平和，不會留濕、生痰、化熱。因此，核桃、香油、冰糖的這個方子對膽結石患者很有幫助。

需要提醒的是，如果膽結石病情較為嚴重，還是應該到醫院就醫，在醫生的指導下進一步治療。

香油炒核桃仁確實有排除膽結石的一種功效，但需要注意的是，如果膽結石病情比較嚴重的話，只靠這種偏方進行治療是比較不保險的，因為膽結石嚴重的時候，有可能會導致人出現疼痛窒息，所以最好及時到醫院進行檢查，在醫生的建議下采取些措施比較好。