生活中常見(jiàn)的佳肴種類(lèi)有很多，在對(duì)佳肴選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜歡，那常見(jiàn)的食物都是以米飯、面食為主，這是生活中常見(jiàn)主食，對(duì)人體能量補(bǔ)充有著很好效果，那面食中，面條是很對(duì)人最?lèi)?ài)，和面條差不多的一款食物，也是很多人喜愛(ài)的，這就是米線(xiàn)，它也是面食一種，那米線(xiàn)怎么做好吃呢?

對(duì)米線(xiàn)怎么做好吃呢，它的制作方法也是比較多，不同的地方在制作上，也是有著一些區(qū)別，那想要能夠很好的吃一碗好吃的米線(xiàn)，就需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解。

米線(xiàn)怎么做好吃：

砂鍋米線(xiàn)

材料：原料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)

配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜

做法：

1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊。

2.豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。

4、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。

5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。

炒米線(xiàn)

材料：真空米線(xiàn)一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把

做法：

1.準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎

2.鍋里放水燒開(kāi)，倒入一包米線(xiàn)，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份

3.平底鍋燒熱放油，倒入焯水過(guò)的米線(xiàn)，加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖

4.中大火，用筷子不斷翻炒米線(xiàn)

5.炒勻后，稍微加點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒至水份收干