湯是很常見(jiàn)的，湯有很多種類，常喝的就是蔬菜湯，這類湯促進(jìn)人體消化，對(duì)人體維生素補(bǔ)充有著很好效果，而且選擇這樣的湯，對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何損害，是一個(gè)放心之選，喝的時(shí)候，也都是能夠很好的改善人體各方面，那砂仁鯽魚湯如何呢，鯽魚湯含有的蛋白質(zhì)比較多。

對(duì)砂仁鯽魚湯制作方法怎么樣，這類湯在制作上，并不是很復(fù)雜，而且在食材選擇上，也是比較簡(jiǎn)單，但是對(duì)這樣湯喝的時(shí)候，都是要適量選擇最佳，使得不會(huì)破壞人體健康。

砂仁鯽魚湯：

食譜原料

新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥1條，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。

制作方法

1、將鯽魚去鱗、鰓，開(kāi)肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。

2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段;生姜去皮，洗凈，切成絲;砂仁洗凈，瀝干，研成末。

3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。

適用人群

懷孕早期婦女

鯽魚有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。

通過(guò)以上介紹，對(duì)砂仁鯽魚湯都是有著一些了解，因此對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)這樣湯喝的時(shí)候，如果感覺(jué)味道不對(duì)，有腥味，這就說(shuō)明湯中沒(méi)有適量放入料酒，使得喝的時(shí)候不太好喝。