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炸薯條怎么做

作者:米老頭  時間:2014-05-19 22:42:47  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

到肯德基或者是麥當(dāng)勞,炸薯條相信是很多朋友們愛點的食物了,炸薯條蘸番茄醬是相當(dāng)美味的一道零食。但是我們總不能天天到肯德基或者是麥當(dāng)勞去買炸薯條吧,其實只要掌握了炸薯條的相關(guān)步驟跟要點之后,我們自己在家也得能夠炸出美味可口的薯條,那么炸薯條怎么做呢?朋友們您想要學(xué)習(xí)嗎?

炸薯條怎么做?想要炸好薯條,我們在開始之前一定要做好準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)備好炸薯條所需要用的材料跟器具,不知道朋友們您會不會炸薯條呢?關(guān)于炸薯條的一些方法跟步驟,還是讓我們一起來看看文章的具體介紹吧。

食材

材料:土豆,純牛奶,鹽

方法/步驟

土豆去皮切成筷子粗細的條狀泡在清水里備用。

燒鍋沸水,放入切好的土豆條,煮至五六分熟時撈出用過涼。

把過涼的土豆條放在大碗里,倒入純牛奶,牛奶的量要沒過土豆條。

.蓋上保鮮膜,冷藏過夜。

撈出,徹底晾干表面水分后,放入冰箱冷凍。凍成硬條時就可以隨吃隨炸。

鍋里放油,油熱后放入凍好的土豆條,炸1.2分鐘后撈出。再把油燒開,放入土豆條復(fù)炸至表面呈金黃色即可撈出瀝干油份,撒少許鹽即可。

注意事項:

1.土豆條的粗細,切的時候使勁回想下K家,M家的吧。

2.步驟5里,土豆條入冰箱冷凍前一定要徹底的弄干面的水分才行。可以用廚紙。。。友情提示,這之前可以多做些凍在冰箱里,想吃的時候拿適當(dāng)?shù)姆萘砍鰜碚ň托辛恕?/p>

3.炸的時候,一次不要放太多薯條,以免粘連。油量則以沒過薯條為好。

4.炸好的薯條配翻茄醬,配椒鹽都很好。

文章內(nèi)容給朋友們介紹了炸薯條怎么做,而且還給朋友們介紹了在炸薯條時候所需要注意的一些事項,希望各位朋友們能夠掌握,我們只要記住了上面講到的方法步驟,不用去肯德基也不用去麥當(dāng)勞,我們在家就能夠吃到美味可口的炸薯條了。

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