西紅柿燉豆皮是一道非常養生的菜，這道菜可以算是我們的家常菜了，我們往往尋求養生的過程走入了誤區，一直認為像魚膠，鮑魚，人參，鹿茸這些非常貴的東西肯定是非常養生的，但是其實越平凡的東西，只要我們用得合理，其實越能夠起到養生的功效，例如這道西紅柿燉豆皮。
西紅柿燉豆皮的營養價值非常的高，我們養生可以多吃西紅柿燉豆皮，因為西紅柿燉豆皮是最為容易做到的家常菜了。這道菜的食療效果在于可以降低心血管疾病的危險性，能夠抗衰老，能夠防癌抗癌等。
西紅柿大家都知道富含維生素E，有很高的營養價值，豆皮更是類制品里面的極品。富含蛋白質，并且經常吃西紅柿和豆皮可以美容養顏，防止衰老，尤其豆制品里面含有大量的異黃酮，可以補充女性的雌性激素。這道菜配以雞蛋花，吃起來滑而不膩，清淡可口，不僅是一道美味佳肴，更是家庭一日三餐不可缺少的必備佳品。下面是我這道菜的做法，如下：
1豆皮洗凈，泡軟
2西紅柿切好，備用
3西紅柿倒入油鍋里焙一下
4加入鹽
5加入水
6加入豆皮
7加入味精，煮15分鐘即可
上文我們介紹了西紅柿燉豆皮的做法，這道菜是最容易做大家常菜之一，但是養生效果可不能小看，我們這道菜能夠起到保護心腦血管的作用，能夠抗衰老，能夠起到防癌抗癌的功效呢。
