最近幾年出現(xiàn)了一種比較出名的小吃，那就是章魚小丸子。這些流動的商販銷售的小吃我們不能夠完全的保證我們的健康，所以我們在家里可以自己仿制，保證我們健康著想。首先我們應(yīng)該選擇包心菜和章魚等原材料，這些原材料過剩可以放到冰箱里面冷藏，下次待用。

章魚作為一種海生魚類具有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們在日常食用能夠很好的補(bǔ)充我們身體的需要。我們在食用的過程一定要保證火候的控制，避免過火的溫度破壞了章魚原本的營養(yǎng)。

自制美味章魚小丸子的做法，章魚小丸子，起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為家喻戶曉的小吃。章魚小丸子，的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等.

下面就分享下章魚小丸子的做法：章魚小丸子的做法

1。章魚燒粉調(diào)配方法

1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機(jī)攪拌均勻

2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜

包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調(diào)理機(jī)切碎均勻

4。煎章魚燒過程

1)先熱爐后關(guān)火。

2)先放入油7分水滿漿

3)加章魚約二粒放入蔬菜。

4)放漿全滿用小湯匙蓋平，然后翻過

5)全翻后加油加火即好

5。章魚燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚片最后加沙拉漿，放入2支竹簽即可，如須加芥未粉另加。