百香果是一種濃郁果香的新鮮水果，它的味道包含十幾種水果的味道，深受大家的喜愛。百香果的價格比較貴，所以很多朋友很少購買。百香果具有排毒養顏、促進新陳代謝的功效，但是對于它的保存問題還是比較擔心，那么，百香果籽挖出來咋保存？挖出來直接放入冰箱或者是暴曬可行嗎？具體看介紹吧。
百香果籽保存方法
方法一：放在低溫通風處。多買回來的百香果盡量都放在沒有陽光的地方，這樣能減少它們有機物的消耗，同時也要保證存放的地方通風而且溫度比較低，這樣更好存放百香果。方法二：冷藏。現在家家戶戶都有冰箱了，用冰箱來存放是一個很好的方法，先將百香果用保鮮膜包裹一層，然后放在冰箱中，不要冷凍的，否則很容易凍壞了。
百香果的吃法
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、制作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
3、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
4、泡茶
將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味
將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
