西瓜中含有豐富的維生素c，所以一般來說是不建議和蝦蟹食物一起食用的，這樣容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可導致身體出現(xiàn)中毒的情況。想要食用這兩者的朋友，可以隔一段時間再進行食用，并且還要少量的食用，這樣才是健康的做法。
不建議一起吃。因為蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而西瓜則富含維生素C，維生素C具有強效的氧化性，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三甲砷，產(chǎn)物就是平常說的砒霜，具有毒性的。當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒，引起嘔吐腹瀉癥狀，嚴重的可能危及生命。所以，在吃小龍蝦后的兩小時內(nèi)不宜過多食用維生素C含量高的食物哦。
常見的維生素C含量高的食物還有：獼猴桃、梨、橘子、橙子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
小龍蝦和西瓜大量同食才會中毒
不過，少量食用，或者間隔時間長，是不會有什么反應啦，只有大量同食時才會中毒的。維生素和海鮮不能同食，是要達到一定的量之后才會產(chǎn)生作用。一般情況下是沒有關(guān)系的。比如一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量攝入維生素C哦。
海鮮和維生素C合成毒藥沒那么容易
傳言：蝦等海鮮體內(nèi)含有的五氧化二砷和維生素C可合成毒藥。
真相：要發(fā)生這一切必須具備兩個前提：一是短時間內(nèi)攝入大量維生素C，一般要幾千毫克以上。二是海鮮受到五氧化二砷污染。實際上是很難同時具備上述條件的。人體每天如攝入兩千毫克以上的維生素C(至少要吃十幾斤水果)，就會出現(xiàn)腹瀉，將多余量的維C排出體外。在被所謂的毒倒前，很可能早已因胃被撐壞而倒下了。
西瓜和小龍蝦一起吃怎么解毒
不慎西瓜和小龍蝦一起吃了，少量不會有什么大反應，此時建議多喝點熱水，有胃腸道不良反應多喝水可以有助于“排毒”。不過，如果攝入的量比較大還是建議立即就醫(yī)。然后，同時這幾天以清淡飲食為主，禁忌辛辣油膩和刺激性酒類等食物。建議主食以熱粥，面條為主，可以暖胃。晚上早點休息，這幾天保證休息充分。
