沒有資料和文獻說明預拌粉對人體有害,也沒有證實預拌粉有明顯的禁忌癥和不良反應。 預拌粉又稱預混粉,是指根據生產廠家和機構提出的各種配方,將許多復雜的食品原料預先以專業的方式調配,然后由制作者購入后再使用。
預拌粉用于食品預拌粉的制作中,常用的是麻薯預拌粉,主要成分是小麥粉、白砂糖、糯米粉、全脂奶粉等,按比例混合即可。 面包預拌粉,主要成分有雞蛋、牛奶、食用油或黃油、酵母等,還有蛋糕預拌粉,主要成分為雞蛋、水、牛奶、玉米油等,按比例混合而成。 預拌粉以上的食物都可以適當的吃,可以補充人體所需的營養物質。 而用預拌粉制作的食品口感也比較好,因為其中含有了更多的糖,還可以幫助舒緩情緒,增加快感。
預拌粉雖然對人體無害,但預拌粉制作的食物熱量、糖等比較高,如果吃了太多預拌粉類食品,而且平時活動量不大,不能按時清洗牙齒等,容易導致肥胖、齲齒等不良后果。 特別是對三高人群,即高血脂、高血壓、高血糖的人群,如果吃了大量這類食物,就會進一步引起血糖、血脂、血壓等異常的癥狀,所以要盡量少吃。
